Blog · Cocina
Cocina: de la receta al encargo que se cobra
Hay demanda real de comida casera, sushi por encargo y pastelería. También hay normas sanitarias: no las saltes. 8 artículos en esta categoría.
Cocina
Negocio de comida desde casa: menú corto, costos y un WhatsApp
Vender comida desde casa es un negocio de porciones, no de talento solo. El talento ya lo tienes; falta el sistema.
Cocina
Curso de sushi o negocio de sushi: hobby, oficio y primer encargo
Hay demanda real de sushi: cursos, encargos, delivery. No es un typo. Es arroz, pescado y un margen que se calcula o se pierde.
Cocina
Catering casero: los primeros encargos sin morir el domingo
El primer catering se cobra, se limita de personas y se escribe: menú, hora, adelanto. Si no, es una fiesta que pagas tú.
Cocina
Pastelería para vender: el pastel bonito que sí deja margen
Un pastel bonito que no cubre mantequilla y 6 horas no es un negocio. Es un hobby caro.
Cocina
Calcular costos de comida casera: el Excel que sabe a adulto
Si no sabes qué cuesta el plato, el precio es un deseo. El deseo no paga el gas.
Cocina
Permisos para vender comida en casa: averigua, no adivines
Cada ciudad y cada estado tiene reglas distintas. Este artículo no te da un permiso. Te pide que lo busques antes de crecer.
Cocina
Menú corto que se repite: el secreto aburrido de las que sí ganan
El menú corto se repite, se mejora y se cobra. El menú de 25 platos es un restaurante que no tienes.
Cocina
Delivery de comida casera por WhatsApp: horarios, zonas y no eterno
WhatsApp es tu caja. Si no tiene horario ni zona, es un chat que te despierta a las 11 p.m. por un flan.